Petilia

Fiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia

16,50 €

In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

Annata: 2024
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigno: fiano di Avellino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Offre moltissimi toni olfattivi, tra cui profumi di fiori bianchi, mela e pera, oltre allinconfondibile sentore di nocciola tostata. Allassaggio conferma lolfattiva, con la nocciola che domina nuovamente, accompagnando verso una chiusura fresca e minerale.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è ideale da abbinare a pesce, frutti di mare o formaggi erborinati. Da provare con gli involtini di pesce spada in umido.

Fiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia: Perchè ci piace

Solitamente, nel corso della prima settimana di ottobre sono vendemmiate le uve di fiano, da cui si ricava questo Fiano di Avellino DOCG - Petilia. Dopo una pigiatura ultra soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, per poi maturare in bottiglia per tre o quattro mesi. È gradevole e luminoso, con uneleganza e una finezza davvero non comuni. Non capita tutti i giorni di trovare vini di questo livello a un prezzo così conveniente. È doveroso approfittarne.

Cantina

Fuggendo dalla malinconica routine quotidiana dei giovani irpini, Roberto e Teresa, alle soglie del XXI secolo, hanno coraggiosamente scelto di andare controcorrente, e di amare incondizionatamente la natura e la propria terra d’origine.
È nata così l’azienda Petilia, che ... vai alla scheda della cantina