Stefano Farkas

Elba Rosato DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas

18,50 €

Annata: 2023
Denominazione: Elba DOC
Vitigno: sangiovese, aleatico
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Piatti vegetariani, Zuppe

Note di degustazione

Rosato. Al naso è paicevolmente ampio; emergono, in particolare, i sentori di frutta rossa fresca. Al palato è fresco, di invitante sapidità ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di mare, si sposa bene con i piatti vegetariani e le zuppe; è da provare con la panzanella all'elbana.

Elba Rosato DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas: Perchè ci piace

L'Elba Rosato DOC "Lazarus" di Stefano Farkas è un riuscitissimo connubio di sangiovese e aleatico; il primo conferisce al vino il giusto corpo, mentre il secondo gli dona la sua inconfondibile impronta aromatica. Chiaro tributo all'aleatico, una delle varietà più tipiche dell'isola, si tratta di un vino piacevolissimo, fresco e invitante.

Cantina

L’enologia elbana deve le sue origini agli Etruschi; a testimonianza di ciò, sull'Isola esistono ancora palmenti in pietra di quel periodo.
Nell'azienda di Stefano Farkas, Valle di Lazzaro, l’attento recupero dei terrazzamenti che caratterizzavano l’antico sistema agricolo elbano è ... vai alla scheda della cantina