Oddo

Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2023 - Domaine Oddo, Tenuta Vallon des Glauges

14,00 €

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Annata: 2023
Denominazione: Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
Vitigno: grenache 40%, syrah 30%, cinsault 20%, counoise 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosato scarico alla vista, al naso rivela piacevoli note fruttate, con agrumi e pesca nettarina in evidenza. Al palato entra fresco, pieno e generoso, offrendo un sorso elegante e di spiccata bevibilità.

Abbinamenti

Ottimo come vino estivo, per una cena in giardino o sul terrazzo, per accompagnare tutta la cucina di pesce, anche quella più elaborata.

Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2023 - Domaine Oddo, Tenuta Vallon des Glauges: Perchè ci piace

Questo ricco e appagante Rosé del Domaine Oddo, Tenuta Vallon des Glauges nasce Coteaux d'Aix-en-Provence, una meravigliosa zona della Provenza, in Francia. Si tratta della zona più occidentale, caratterizzata da clima mediterraneo e influenzata dal Maestrale, che garantisce ottima ventilazione e ottima maturazione delle uve grazie a un clima prevalentemente soleggiato. Alla Tenuta Vallon des Glauges le viti sono coltivate a circa 160 metri di altitudine, in agricoltura biologica su suoli argillosi e calcarei, con ciottoli. La vinificazione in acciaio segue la filosofia minimalista e sostenibile, con vendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per circa 6 mesi.

Cantina

La storia del Domaine Oddo ha avuto inizio in Francia nel 2015, quando Pascal e Lorraine Oddo hanno acquisito il Domaine du Vallon des Glauges, una delle tenute più rinomate della Coteaux d'Aix-en-Provence, celebre per la produzione di eccellenti rosé. ... vai alla scheda della cantina