Champagne Brut "Sainte Anne" - Chartogne-Taillet

Champagne Brut "Sainte Anne" - Chartogne-Taillet

59,90 €

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Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot meunier, chardonnay, pinot noir
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Uova

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Antonio Galloni

Note di degustazione

Color giallo dorato brillante, all'olfatto mostra sentori agrumati di limone e fruttati di mela. In bocca, si sviluppa su note speziate e di pasticceria. Finale energico, lungo e minerale, di grande equilibrio ed armonia.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si accompagna bene con frittate, piatti di verdure mediamente strutturati e secondi a base di pesce, fritture leggere, crudité di mare.

Champagne Brut "Sainte Anne" - Chartogne-Taillet: Perchè ci piace

Il Sainte-Anne deriva dal classico blend dei tre vitigni per eccellenza della Champagne, tuttavia con percentuali diverse che variano di anno in anno. Le fermentazioni avvengono in tini di acciaio esclusivamente con i lieviti indigeni e senza filtrazioni. Questa cuvée, unica non millesimata dell'Azienda, rappresenta la piena espressione delle parcelle dalle quali provengono le uve. Champagne di infinita beva e pulizia grazie al basso dosaggio zuccherino (4,5-7 g/l).

Cantina

La maison Chartogne-Taillet possiede una lunga storia alle spalle, risalente addirittura al XV secolo. Era infatti il 1485 per la precisione, l’anno in cui un certo Fiacre Taillet diede il via all’attività vitivinicola che continua fino ai giorni nostri. Appartenente ... vai alla scheda della cantina