Chablis "Les Grands Terroirs" 2023 - Samuel Billaud

Name: Chablis "Les Grands Terroirs" 2023 - Samuel Billaud
Brand: Samuel Billaud
SKU: BILLTERR23
Price: 34.0 EUR
Availability: InStock

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Chablis "Les Grands Terroirs" 2023 - Samuel Billaud

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Annata: 2023
Denominazione: Chablis AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino con riflessi dorati. Al naso agrumi e frutta a polpa gialla, poi toni floreali e mineralità netta. Il Les Grands Terroirs 2023 di Samuel Billaud in bocca è carnoso, corpo pieno. Finale fresco e persistente.

Abbinamenti

Ostriche, gamberi al vapore, capesante gratinate: il Chablis Les Grands Terroirs 2023 di Samuel Billaud copre l'intero menu di mare. Dall'antipasto al secondo, senza sbagliare.

Chablis "Les Grands Terroirs" 2023 - Samuel Billaud: Perchè ci piace

Lo Chablis "Les Grands Terroirs" di Samuel Billaud è un Bianco stratificato, carnoso e fragrante, con un profilo piacevolmente vivace. Chardonnay in purezza, nasce dalle parcelle Pargues e Cartes (con una piccola percentuale di Bas de Chapelot); fermentato sia in acciaio che in botte, è freschissimo e di ottima mineralità.

Cantina

Samuel Billaud, dopo aver lavorato per vent'anni come viticoltore ed enologo nel Domaine di famiglia, ha fondato nel 2010 la propria azienda. Ci troviamo in Borgogna, nella regione dello Chablis. Pertanto, i vigneti di Samuel, allevati secondo i dettami dell'agricoltura... vai alla scheda della cantina