Bourgogne Aligotè 2022 - Domaine Julien Gerard & Fils
Domaine Julien Gerard & Fils

Bourgogne Aligotè 2022 - Domaine Julien Gerard & Fils

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  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Bourgogne AOC
  • Vitigno: aligotè 100%
  • Alcol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena estiva
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore alla vista. Il naso, floreali e fruttato, è impreziosito da una gentile nota minerale e viene arricchito da ricercati richiami di miele mentolato. In bocca propone un bell’equilibrio tra freschezza e cremosità. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alla cucina a base di pesce, è ottimo per essere abbinato agli spaghetti con i totani.

Bourgogne Aligotè 2022 - Domaine Julien Gerard & Fils: Perchè ci piace

Proviene da una piccola parcella che si estende su una superficie di appena mezzo ettaro. Il Bourgogne Aligotè del Domaine Julien Gerard & Fils viene prodotto con uve raccolte da vigneti che crescono su suoli costituiti da marne bianche e calcari. L'affinamento è molto leggero, svolto su barrique esauste, per conservare la freschezza naturale del vitigno. Ne risulta un calice di estremo equilibrio, capace di venire incontro al gusto di tutti i palati.

Cantina

Il Domaine Julien Gerard & Fils nasce alla fine del XIX secolo, quando François Xavier Julien acquista dei terreni, destinati alla viticoltura, a Comblanchien e Nuits-Saint-Georges. Successivamente, dopo la seconda guerra mondiale, è il figlio di François, Armand, ad espandere ... vai alla scheda della cantina