Patrick Lesec

Siamo nel sud del Rodano, a Châteauneuf du Pape, Gigondas, Cairanne, Rasteau e Vacqueyras, alcuni vigneti sono nel pieno di alcuni dei migliori terroir della denominazione Chateauneuf du Pape Rouge, tra cui La Crau, Valori, Le Cristia e Palestor. Alcune denominazioni però toccano anche il Languedoc Roussillon, Bordeaux e Borgogna con denominazioni in Côte de Nuits e Côte de Beaune. Patrick Lesec è consulente per varie aziende, ma soprattutto è un negotiant, una figura, nel mondo del vino francese, che si occupa di commerciare, vinificare, affinare il vino. Ha fondato la sua azienda nel 1993 e il primo vino è stato commercializzato nel 1995. Il commercio, per Lesec, non si limita all'acquisto dell'uva, l'impegno è tout court in un vero e proprio approccio di partnership con enologi, comprende consulenza e monitoraggio sulla coltivazione della vite, la vinificazione e l'invecchiamento. L'impressionante collezione di vini provenienti dai più importanti villaggi del sud della Valle del Rodano, e imbottigliata con l'etichetta Patrick Lesec Selections, raccoglie vini imbottigliati e vinificati nelle cantine delle proprietà con cui Patrick Lesec ha collaborato dopo aver trovato i terroir migliori, spesso abitati da vecchie vigne (in una costante ricerca della qualità). Una volta che questa eclettica figura ha stabilito e stretto accordi con i coltivatori, lavora a stretto contatto con loro per realizzare, nel vigneto e in cantina, la massima qualità possibile utilizzando i principi di vinificazione non interventista. A questo punto Patick Lesec assembla, attingendo da diverse uve, vigneti e lotti, in una moltitudine di variabili che consentono sperimentazione e originalità, sempre nel rispetto del prodotto e del territorio di provenienza. Le cuvée di Patrick Lesec vengono solitamente trattate con il minor quantitativo di zolfo possibile. Questi interessantissimi vini rossi francesi in vendita online qui su Tannico, non sono chiarificati o filtrati e lì dove possibile sono imbottigliati a mano. Un tocco esperto in grado di restituire nel vino la grande potenzialità dei più interessanti terroir.