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Capreolus Distillery


"La piccolissima Capreolus Distillery nasce nel 2014 all’interno dell’abitazione del fotografo americano Barney Wilczak. Il progetto è stato avviato grazie al cosiddetto “crowdfunding” - una raccolta di fondi online - ma in poco tempo è riuscito ad affermarsi con distillati di assoluto valore qualitativo. È il caso ad esempio del gin denominato “Garden Tiger”, ottenuto con 34 botaniche e considerato come il gin più complesso dell’intero Regno Unito: tra gli ingredienti contiene scorza di arancia rossa di Sicilia, foglie di albero di lime e fiori di tiglio. Il Garden Tiger è il risultato di innumerevoli esperimenti di distillazione che hanno portato alla creazione di un prodotto di rara complessità aromatica, in grado di rendere speciale qualsiasi cocktail.
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