All'inizio, Angel's Envy era un'idea nata tra padre e figlio: successivamente è stato coinvolto anche il nipote, e quella che era una piccola distilleria familiare oggi realizza whisky artigianale in piccoli lotti, prodotto dalla Louisville Distilling Company, una sussidiaria di Bacardi Limited. Quando Lincoln Henderson, il nonno, ha dato vita ad Angel's Envy, è stato per collaborare con suo figlio, Wes per realizzare un Bourbon affinato in botti di Porto. Aveva avuto l'idea per anni, ma non aveva mai avuto la possibilità di metterla in pista; il figlio di Wes, Kyle, alla fine si è unito alla sua famiglia per aiutare con il marchio nascente e per imparare, fianco a fianco con suo nonno. Durante i suoi anni alla Brown-Forman, Lincoln Henderson ha collaborato con molti marchi importanti, tra cui Woodford Reserve e Gentleman Jack. Angel's Envy è stato il suo primo e unico progetto indipendente.
Uomo dai molti riconoscimenti, è stato uno dei membri inaugurali della Kentucky Bourbon Hall of Fame ed è stato anche insignito del "Lifetime Achievement Award" da Malt Advocate. Quasi 40 anni di esperienza internazionale nel settore degli alcolici hanno dato a Lincoln una prospettiva unica sul settore. Per non perdere nessuna suggestione, ha registrato tutto in un piccolo libro nero che ha tramandato alla sua famiglia, per garantire che si possa continuare a godere dei suoi whisky per le generazioni a venire.
