Bordeaux Blanc "Pierre Blanche" 2022 - Château Fleur Haut Gaussens

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Annata: 2022
Denominazione: Bordeaux AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce

cantina

Il vigneto di Château Fleur Haut Gaussens, di circa 40 ettari, è distribuito intorno alla cittadina Verac, poco lontano da Fronsac e sorge su un terreno argilloso-calcareo.

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Bordeaux Blanc "Pierre Blanche" 2022 - Château Fleur Haut Gaussens: Perché ci piace

“Pierre Blanche” è il primo 100% sauvignon blanc dello Château Fleur Haut Gaussens. Si presenta come un vino bianco fresco e sapido, caratterizzato da intriganti note minerali. Ottenuto da viti di circa 4 anni coltivate in agricoltura sostenibile su terreni calcarei e raccolte al giusto grado di maturazione. Dopo la vinificazione con fermentazione a freddo e bâtonnage, il 50% del vino ottenuto affina in botti di rovere per un periodo di 8 mesi, per valorizzarne aromi e struttura. Ne risulta un vino da bere giovane, dal sorso ammaliante e divertente.