Skerk

Venezia Giulia Terrano IGT 2022 - Skerk

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Annata: 2022
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: terrano 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Zuppe

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi violacei. Naso fine e fruttato con note di viola, mirtilli e ciliegie seguite da un'intrigante, quanto sfuggente, sfumatura speziata. In bocca è succoso e dall'ottima freschezza, caratteristiche che contribuiscono ad armonizzare una buona struttura e i compatti, ma mai aggressivi, tannini. Finale lungo e di personalità.

Abbinamenti

Si abbina ottimamente a salumi stagionati ed aromatici ma si presta anche perfettamente ad accompagnare primi saporiti, come una pasta al ragù di carne, o un gustoso arrosto di maiale.

Venezia Giulia Terrano IGT 2022 - Skerk: Perchè ci piace

Vitigno simbolo della viticultura carsica il terrano è uno stretto parente della famiglia del refosco, varietà con cui condivide alcune caratteristiche. Questo Terrano Venezia Giulia IGT della tenuta Skerk ci piace perché riesce ad esaltare le caratteristiche tipiche del territorio come la freschezza della beva e la delicatezza dei suoi aromi oltre ad un tannino potente come la bora che soffia sul Carso. Lasciato macerare sulle bucce per 15 giorni in tini di legno, affina poi un anno in botti da 25 ettolitri.

Cantina

Fondata sul finire del secolo scorso, nel 1990 per l’esattezza, la tenuta Skerk è un'azienda giovane e in continua crescita, grazie alla qualità dei suoi prodotti.
I sei ettari di proprietà, situati a Prepotto sull'Altopiano Carsico, godono di un ... vai alla scheda della cantina