Montefalco Rosso DOC 2023 - Arnaldo Caprai

Name: Montefalco Rosso DOC 2023 - Arnaldo Caprai
Brand: Arnaldo Caprai
SKU: ROSM23A20100750
Price: 10.2 EUR
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Annata: 2023
Denominazione: Montefalco Rosso DOC
Vitigno: sangiovese 70%, sagrantino 15%, merlot 15%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime belle note di fiori di campo, frutti rossi e un tocco di noce moscata. Al palato è secco, fresco, caratterizzato da una certa morbidezza in contrapposizione ai tannini. Equilibrato e piacevolissimo, chiude su note appena più amarognole.

Abbinamenti

A tutto pasto ben si abbina ad antipasti di salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse.

Montefalco Rosso DOC 2023 - Arnaldo Caprai: Perchè ci piace

Se il Sagrantino è il vino più importante del territorio di Montefalco, il Rosso è certamente quello che ne accompagna la quotidianità. Un vino di straordinaria freschezza ed equilibrio, figlio di un tradizionale assemblaggio di sangiovese, sagrantino e merlot che viene lasciato maturare per circa un anno in grandi botti di rovere. Il Montefalco Rosso DOC 2014 di Arnaldo Caprai è un vino di rara piacevolezza, grande compagno della tavola tanto oggi quanto tra diverse stagioni.

Cantina

Negli anni '60, il Sagrantino era quasi estinto. Documentato sin dal XVI secolo nei vigneti di Montefalco, il vitigno umbro era sopravvissuto principalmente nella sua forma dolce, come vino da messa prodotto in piccole quantità dai frati francescani della zona.... vai alla scheda della cantina