Borgogno

Langhe Barbera DOC “Bompè” 2023 - Borgogno

22,00 €

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Annata: 2023
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: barbera 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Legumi

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi violacei alla vista. All’olfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso è netto e verticale, caratterizzato da una bella salinità e da una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottima insieme a pasta e fagioli.

Langhe Barbera DOC “Bompè” 2023 - Borgogno: Perchè ci piace

Ci arriva dalle colline più alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC “Bompè” di Borgogno è figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da un invecchiamento di un anno trascorso in grandi botti di rovere francese. È una Barbera versatile ed eclettica, capace allo stesso tempo di esprimere tutte le sfaccettature del territorio e del varietale. È una Barbera di cui ci si può fidare ciecamente.

Cantina

Una leggenda delle Langhe

Un nome mitico, da sempre legato alla migliore tradizione vinicola delle Langhe e più in generale del Piemonte.
Tutto ha inizio nel 1761 quando Bartolomeo Borgogno fonda la cantina.

Negli anni a seguire la storia dell’azienda si lega ... vai alla scheda della cantina