Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca' del Bosco
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Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca' del Bosco
Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca' del Bosco

36,00 €
Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca' del Bosco Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca' del Bosco
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  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigno: chardonnay 79.5%, pinot nero 19%, pinot bianco 1.5%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali
  • Giudizio di Tannico: 91pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce

Note di degustazione

Più di 200 particelle di vigna, tre annate, almeno 25 mesi sui lieviti: la Cuvée Prestige Edizione 48 di Ca' del Bosco è paglierino con riflessi dorati e perlage fine. Al naso pesca bianca, agrumi, note floreali e mandorla. In bocca è fine, fresco e armonico, con una complessità che si rivela lentamente. Finale rotondo.

Abbinamenti

Dall'aperitivo al risotto alla milanese, la Cuvée Prestige regge tutta la cena. Perfetta con antipasti di pesce e tartare.

Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca' del Bosco: Perchè ci piace

Il Franciacorta “Cuvée Prestige - Edizione 46" di Ca' del Bosco, quarantaseiesima interpretazione del multivintage, vuole essere espressione dell’essenza più autentica dei diversi terroir della Franciacorta. L’Edizione 46 è un Franciacorta originale, fragrante e complesso, che rivela al meglio il carattere dei diversi vini di cui si compone, provenienti da oltre 200 particelle di vigna e da ben 3 diverse annate. Affinato sui lieviti per almeno 25 mesi, è un Franciacorta sorprendente per freschezza ed equilibrio gustativo, con una grande ricchezza aromatica, assolutamente da non perdere.

Cantina

Ca' del Bosco non assembla una cuvée: ne costruisce una ogni anno da zero, selezionando 139 vini base distinti provenienti da 141 parcelle nei comuni intorno a Erbusco, integrati con riserve di quattro annate diverse. Ogni edizione numerata della Cuvée... vai alla scheda della cantina