Champagne Brut Réserve - Bérèche et Fils

Paglierino con perlage fine e sottile. Al naso pera essiccata, sfumature erbacee e mineralità che si fa sentire. Il Brut Réserve di Bérèche et Fils in bocca colpisce per finezza e ampiezza: sorso perfettamente equilibrato, lungo e appagante.

Risotto ai frutti di mare, cucina giapponese di qualità, pesce magro al vapore: abbinamenti su cui il Champagne Brut Réserve di Bérèche et Fils non sbaglia mai. Anche gnocchi al burro con bottarga.

Un Réserve elegante e preciso, ben delineato in ogni sua componente organolettica, tanto nei sentori varietali e primari, quanto in quelli secondari e terziari: questo Champagne Brut targato Bérèche et Fils è una cuvée classica, dove chardonnay, pinot noir e pinot meunier si uniscono in un equilibrio perfetto. Le uve vinificano sia in legno che in acciaio, per poi rimanere sui propri lieviti rifermentando in bottiglia per almeno 24 mesi. Una bollicina con una progressione gustativa sontuosa, da assaporare con molta attenzione.