TANNICO 92

Bolgheri DOC "Ruit Hora" 2023 - Caccia al Piano

Name: Bolgheri DOC "Ruit Hora" 2023 - Caccia al Piano
Brand: Caccia al Piano
SKU: RH23206B
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

24,00 €

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In pronta consegna

Annata: 2023
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigno: Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Syrah 5%, Petit Verdot 5%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime una chiara impronta balsamica che con il passare dei secondi lascia spazio ad un profilo olfattivo di grande complessità. Note di frutta in confettura, mora e ciliegia in particolare, si affiancano a sentori di pepe nero, di vaniglia, spezie orientali, di sottobosco. In bocca è pieno, vellutato, tanto caldo quanto morbido e caratterizzato da una trama tannica ben definita. Chiude con un finale di rara lunghezza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Ruit Hora è vino rosso ideale per accompagnare grandi preparazioni di carne. Costolette di agnello alla brace.

Bolgheri DOC "Ruit Hora" 2023 - Caccia al Piano: Perchè ci piace

Il Ruit Hora rappresenta, da più di due decenni, uno dei più fulgidi esempi di tagli bordolesi italiani a base di merlot. Mai troppo invasivo, è infatti vino capace di giocare le proprie carte su note particolarmente eleganti ed aggraziate. Vinificato in acciaio, matura in barrique per un 16 mesi mesi cui segue un affinamento di altri 6 mesi in bottiglia.

Cantina

Alla fine degli anni Novanta la famiglia dietro la cantina franciacortina Guido Berlucchi cercava un luogo per fare grandi rossi, e lo trovò a Bolgheri, sulla costa toscana. Nacque così Caccia al Piano, una tenuta di venti ettari nel comune... vai alla scheda della cantina