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Terra di Vento


È tra lo splendido Golfo di Salerno e le colline dell'omonima città che nasce Terra di Vento, azienda agricola biologica a tutto tondo la cui produzione spazia dal vino all'olio, dal grano alla frutta ed agli ortaggi utilizzati nella cucina dell'agriturismo. Un luogo meraviglioso, perfettamente inserito nella macchia mediterranea tipica dei Monti Picentini. Un luogo reso possibile dalla visione di Roberto Nicodemo e dalla volontà di recuperare un'idea di agricoltura autentica in un territorio dove questa era quasi scomparsa. Oggi l'azienda, complessivamente di sessanta ettari, può contare su circa sei ettari di vigneto disposti tutto intorno alla cantina. Parola d'ordine: fiano ed aglianico, due tra i più importanti vitigni della Campania.