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Valpolicella Classico Superiore DOC "Camporenzo" 2021 - Monte Dall’Ora

23,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigno: corvina 50%, corvinone 30%, rondinella 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Veste rosso rubino smagliante. Al naso propone sentori di amarene mature, ciliegie e soffi balsamici che ricordano la menta, seguiti da delicate note speziate. Sorso fresco e corrispondente, influenzato da lunghi ricordi fruttati e buona tessitura tannica.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è perfetto se abbinato al bollito misto di carne.

Valpolicella Classico Superiore DOC "Camporenzo" 2021 - Monte Dall’Ora: Perchè ci piace

È un ottimo vino da tutto pasto, che viene lasciato maturare in botti di legno di secondo o terzo passaggio. Il Valpolicella Classico Superiore DOC “Camporenzo”, si completa con un periodo di affinamento in bottiglia. Si offre senza veli, generoso e naturale, fedele al varietale e identitario del terroir. Schietto e sincero, nasce sui terrazzamenti calcarei del vigneto “Camporenzo”, da cui prende il nome, ed è caratterizzato dallo stile genuino ed espressivo di Monte Dall’Ora, che fa dalla fermentazione spontanea uno dei suoi punti distintivi.

Cantina

“Siamo nati in campagna. Siamo produttori di vini della Valpolicella, ma ancor prima siamo agricoltori e persone che amano la terra in cui hanno scelto di vivere. […] Abbiamo sempre nuovi sogni e confronti, perché la natura stimola l’immaginazione e... vai alla scheda della cantina