Romagna DOC Sangiovese Superiore "Ceregio" 2023 - Fattoria Zerbina

Romagna DOC Sangiovese Superiore "Ceregio" 2023 - Fattoria Zerbina

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Annata: 2023
Denominazione: Romagna DOC
Vitigno: sangiovese 93%, merlot 5%, ancellotta 2%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso, al naso è fruttato, speziato e con note talvolta ferrose. In bocca è ricco e dinamico, con tannini fini ma incisivi. Lunga persistenza.

Abbinamenti

Si abbina a carne rossa in ogni cottura, selvaggina da pelo, formaggi stagionati e paste ripiene.

Romagna DOC Sangiovese Superiore "Ceregio" 2023 - Fattoria Zerbina: Perchè ci piace

Ottenuto da uve sangiovese ed ancellotta, il Ceregio rappresenta il primo gradino della scala gerarchica dei vini rossi di Fattoria Zerbina. Vinificato in acciaio perché concepito come vino di pronta beva, è interessante ed adatto sia per coloro che degustano per la prima volta il sangiovese, sia per coloro che conoscendolo, lo sanno apprezzare.

Cantina

Tra Romagna e Toscana Sulle pendici dell’Appennino Tosco-Romagnolo, attraversando le dolci colline che collegano Faenza alla Toscana e percorrendo la valle del Marzeno in direzione sud, ci si trova circondati dalle vigne di Fattoria Zerbina, tutte rigorosamente allevate ad alberello.... vai alla scheda della cantina