San Marzano

Puglia Verdeca IGP “Talò” 2024 - San Marzano

11,50 €

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Annata: 2024
Denominazione: Puglia IGP
Vitigno: verdeca 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia. Al palato è fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse leggere.

Puglia Verdeca IGP “Talò” 2024 - San Marzano: Perchè ci piace

È con i vini della linea Talò che le Cantine San Marzano raccontano parte dellessenza più vera del Salento. La Verdeca, bianco che è sinonimo stesso di questampia area, è tra questi. Un vino di particolare classe, ricco di richiami fruttati e lievemente vegetali, qualità impreziosite da una grande freschezza e un sicuro allungo. Una Verdeca la cui vinificazione e la cui successiva maturazione di circa 6 mesi avvengono in barrique di rovere francese, contenitore che contribuisce a renderla particolarmente morbida e avvolgente. A tutto pasto, soprattutto destate.

Cantina

Le origini della cantina

Tutto ha avuto inizio nella seconda metà del secolo scorso, nel 1962 per la precisione, quando alcuni vignaioli - appena 19 - si sono uniti per dare vita a Cantine San Marzano, una realtà vitivinicola cooperativa capace di valorizzare ... vai alla scheda della cantina