Coppi

Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2020 - Coppi

12,50 €

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Annata: 2020
Denominazione: Puglia IGP
Vitigno: primitivo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Intenso il rosso rubino all’occhio, caratterizzato da importanti riflessi porpora. Netto e profondo il bouquet olfattivo, guidato da ricordi fruttati di mora, lampone, ciliegia matura e prugna. Morbido e corposo all’assaggio, equilibrato e armonico, liscio nella trama tannica e balsamico nel retrogusto.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate a base di carne, è ottimo con gli involtini di vitello al pomodoro.

Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2020 - Coppi: Perchè ci piace

Prodotto dalla cantina Coppi secondo le norme del metodo biologico, il “Cantonovo” è un Primitivo di Puglia che vi farà innamorare sin dal colore, con quel suo intenso rubino, per poi rapirvi i sensi con i suoi profumi e con i suoi gusti, generosi e avvolgenti, sensuali e suadenti.
Nasce da una vinificazione attenta e rigorosa, è ottenuto da uve qualitativamente eccellenti e viene lasciato maturare in botti di rovere. È un Primitivo che si concede in tutto e per tutto dal primo sorso sino all’ultima goccia.

Cantina

È da oltre quarant’anni che la casa vinicola Coppi produce vino, ma è da ben più di un secolo che è dedita alla coltivazione della vite. Tutto ha avuto inizio nel 1882, quando un viticoltore pugliese ha dato vita alla ... vai alla scheda della cantina

Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2020 - Coppi

Note di degustazione

Abbinamenti

Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2020 - Coppi: Perchè ci piace

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