TANNICO 84

Montefalco Rosso DOC 2023 - Còlpetrone

Name: Montefalco Rosso DOC 2023 - Còlpetrone
Brand: Colpetrone
SKU: 1RMF0750-23
Price: 10.0 EUR
Availability: InStock

10,00 €

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Annata: 2023
Denominazione: Montefalco DOC
Vitigno: sangiovese, sagrantino, merlot
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Grigliata
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro. Spiccano al naso intensi sentori di frutta rossa matura e tocchi speziati; al sorso è deciso, rotondo, avvolgente, dal tannino di carattere.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare grigliate di carni miste; da provare anche con un tagliere di formaggi del centro Italia, di media stagionatura.

Montefalco Rosso DOC 2023 - Còlpetrone: Perchè ci piace

Il Montefalco Rosso delle Tenute del Cerro viene prodotto nella cantina di Colpetrone, tradizionalmente vocata per la produzione dell'autoctono Sagrantino. Per realizzare questo vino, l'azienda utilizza anche uve sangiovese e merlot, che vengono vendemmiate separatamente; dopo fermentazione e macerazione, il vino viene trasferito in acciaio, dove affina per dieci mesi, a cui seguirà una successiva sosta in bottiglia.

Cantina

Il Sagrantino e tra i vitigni a bacca rossa piu ricchi di tannino al mondo, e per questo uno dei piu difficili da domare: serve tempo e mano sicura. Eppure negli anni Sessanta era quasi estinto, salvato da una manciata... vai alla scheda della cantina