TANNICO 95

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2022 - Ornellaia

Name: Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2022 - Ornellaia
Brand: Ornellaia
SKU: OR7522
Price: 230.0 EUR
Availability: InStock

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Annata: 2022
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigno: cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2027/2040
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino profondo e luminoso. Al naso frutta a polpa rossa, speziatura elegante, fungo e corteccia. L'Ornellaia 2022 in bocca è ampio e rotondo, tannini vellutati. Finale persistente e minerale.

Abbinamenti

Selvaggina da pelo, costata di Chianina, piccione al forno con tartufo: i piatti all'altezza di Ornellaia 2022. Formaggi importanti a lunga stagionatura in chiusura di pasto.

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2022 - Ornellaia: Perchè ci piace

Vino simbolo di Tenuta dell'Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l'essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l'Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.

Cantina

Ornellaia è il Bolgheri che si beve relativamente presto. Per un vino del suo calibro, il fatto che si apra già a quattro o cinque anni dalla vendemmia è una caratteristica inusuale: la maggior parte dei Supertuscan di questa fascia... vai alla scheda della cantina