Wyborowa

La tradizione polacca in merito alla Vodka risale al quindicesimo secolo e, sviluppatasi largamente nei decenni successivi, sul finire del 1580, nella Polonia occidentale, erano operative già 49 diverse distillerie. La Wyborowa iniziò la sua produzione nel 1823, in Polonia, in una distilleria di Poznań di proprietà dell'imprenditore ebreo Hartwig Kantorowicz e ottenne, fin da subito, giudizi assai lusinghieri. Dopo esser stata, nel 1927, la prima Vodka al mondo a registrare il proprio marchio a livello internazionale, la Wyborowa raggiunse, negli anni '50 e '60, il culmine delle esportazioni in Europa. Successivamente, a seguito dell'instabilità economica degli anni '80 e '90, la distilleria, come molte altre del paese, cadde però in seria difficoltà, rischiando la bancarotta. Grazie tuttavia alla popolarità conquistata fino a quel momento, fu acquisita dal gruppo Pernod Ricard che, nel rispetto della lunga tradizione del marchio Wyborowa, ha lasciato, tutt'ora, il prodotto inalterato. Nel 2009, il gruppo francese nato nel 1975 dalla fusione delle due società Pernod e Ricard e specializzato nella produzione e nella distribuzione di vini e alcolici, ha lanciato la "Wyborowa Exquisite", una vodka destinata al mercato occidentale. Prodotta da un'unica qualità di segale, la “Dankowskie Golden Rye”, coltivata nei rinomati campi di Turew della Polonia occidentale, secondo le più antiche tradizioni polacche, è una Vodka dallo stile unico e inconfondibile, esaltato anche dalla linea slanciata della bottiglia, opera dell'architetto Frank Gehry. Il marchio Wyborowa, che richiama all'eccellenza fin dal nome, tradotto in polacco "squisito", basa l'alto livello qualitativo su una produzione "3x3", tripla pulizia, tripla distillazione, triplo filtraggio, che conferisce alla Vodka sfumature uniche e aromi raffinati. Non a caso, il valore dei prodotti Wyborowa, è stato riconosciuto in diverse competizioni internazionali, tra queste la "Monde Selction" del 1989 a Londra e la San Francisco World Spirit Competition del 2001 che ha assegnato alla Wyborowa la doppia medaglia d'oro come "2001 Best Vodka".