Pietradolce

Etna Rosso DOC "Contrada Rampante" 2020 - Pietradolce

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Annata: 2020
Denominazione: Etna DOC
Vitigno: nerello mascalese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso rivela, fin da subito, ampiezza e ricchezza; si esprime con sentori di ciliegia e ribes, note di alloro e violetta, toni minerali e cenni di cioccolato. Al palato è denso e avvolgente; i tannini sono setosi e la persistenza è ottima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse - arrosto, grigliate e in umido - si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.

Etna Rosso DOC "Contrada Rampante" 2020 - Pietradolce: Perchè ci piace

L'Etna Rosso DOC "Contrada Rampante" a firma Pietradolce nasce da uve nerello mascalese raccolte da vigne di 80-90 anni e, dopo la malolattica, affina per 14 mesi in rovere. Di grande carattere e affascinante complessità, è un vino di piacevole finezza, che regala una beva fluida ed invitante.

Cantina

Nata nel 2005, Pietradolce è un'azienda siciliana sita a Solicchiata, frazione del comune di Castiglione di Sicilia, ed è costituita da 11 ettari di vigna; quest'ultimi sono suddivisi in tre appezzamenti, posti ad un'altitudine di circa 600/900 metri sul livello ... vai alla scheda della cantina