Santa Maria La Nave

Etna Rosso DOC "Calmarossa" 2020 - Santa Maria La Nave

75,00 €

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Annata: 2020
Denominazione: Etna DOC
Vitigno: Nerello mascalese, nerello cappuccio
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2040
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino brillante il manto. Raffinato e intenso, al naso lascia emergere ricordi di humus e di piccoli frutti di bosco, come lampone, mirtillo e mora, completati dai floreali di rosa e di violetta selvatica, e arricchiti dai terziari di grafite, cacao, liquirizia e cannella. Il palato è equilibrato, rotondo, pieno e avvolgente, caldo, elegante nella trama tannica e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare le carni rosse e i formaggi maturi, per un abbinamento insolito potete provarlo con il polipo arrosto su letto di cicerchie.

Etna Rosso DOC "Calmarossa" 2020 - Santa Maria La Nave: Perchè ci piace

Affacciati a picco sul mar Ionio e impiantati sulle nere terre vulcaniche dell’Etna, sono antichi alberelli prefillossera quelli che danno vita al “Calmarossa” della cantina “Santa Maria La Nave”.
È un Rosso forgiato dalle secolari tradizioni vitivinicole del Grande Vulcano, caparbio ed elegante allo stesso tempo, in grado di rievocare tutta la potenza della lava, rimanendo capace di trasmettere fragranza, calma ed eleganza.
Lasciato maturare per nove mesi in barrique di rovere francese, si completa con sei mesi di riposo in bottiglia, per arrivare a raccontarsi con un sorso da godere come fosse uno splendido tramonto sulla cima dell’Etna, dalla cui vetta lo sguardo spazia fino al mare, verso un orizzonte che ritroviamo tutto nel calice del “Calmarossa”.

Cantina

"SantaMariaLaNave: autentica boutique/winery sull’Etna, per un amore nato nel 1954.
Con queste parole possiamo sintetizzare al massimo quella che è la storia di una cantina che ha preso vita nel momento in cui Giuseppe Mulone - Peppino per gli ... vai alla scheda della cantina