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Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi

20,00 €
Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi
20,00 €
Esaurito
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
  • Vitigno: carignano
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2026/2032
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato è vellutato, strutturato, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di carne rossa, porceddu arrosto e pecorino stagionato.

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi: Perchè ci piace

Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" è prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali più vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosta per un anno circa; completa l'affinamento una sosta di circa sei mesi in bottiglia.

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