Alex Foillard

Brouilly 2021 - Alex Foillard

33,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Brouilly AOC
Vitigno: gamay 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso spiccano i sentori di frutti rossi, seguiti da note vegetali e cenni di liquirizia. Al palato è articolato, di buon corpo e ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a salumi e carni rosse e bianche, è da provare anche con il pollame.

Brouilly 2021 - Alex Foillard: Perchè ci piace

Il Brouilly a firma Alex Foillard è un rosso particolarmente invitante; affinato per 9 mesi, in parte in rovere e in parte in cemento, è fragrante e generoso all'assaggio. Imperdibile.

Cantina

Alex Foillard è figlio di Jean Foillard, vignaiolo conosciuto e apprezzato, nonché, nel Beaujolais, produttore di riferimento. Alex, dopo aver studiato enologia e aver fatto esperienza presso Prieuré Roch, ha acquistato, nel 2016, poco più di 2 ettari nel terroir... vai alla scheda della cantina