Pio Cesare

Barolo DOCG 2021 - Pio Cesare

70,00 €

Annata: 2021
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino, con sfumature color granata. Al naso si rivela ampio e di piacevole complessità; si esprime, in particolare, con sentori di frutti di bosco in confettura e scorza di agrumi, note balsamiche e cenni di humus. Al palato si presenta morbido, vigoroso, equilibrato nei tannini e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a carni arrosto, grigliate e in umido, si sposa bene anche con la selvaggina.

Barolo DOCG 2021 - Pio Cesare: Perchè ci piace

Il Barolo DOCG a firma Pio Cesare, al fine di dar vita a un rosso rappresentativo dei vari e grandi terroirs della zona natia, è prodotto, da sempre, utilizzando uve provenienti da ben quattro, diverse, vigne di proprietà. Affinato in legno per circa 30 mesi, si distingue, fin da subito, per fascino e complessità; il sorso è potente e di lungo appagamento.

Cantina

La Pio Cesare nasce nel 1881 quando il suo fondatore, Cesare di nome e Pio di Cognome, un imprenditore di successo, attratto dall'idea di produrre per la sua famiglia e per i suoi clienti una piccola quantità di vino, decide ... vai alla scheda della cantina