IL MARRONETO

Dalle vigne si scorgono le torri di Siena all'orizzonte: Il Marroneto si trova nell'areale settentrionale di Montalcino, a circa trecentocinquanta metri di altitudine, e rientra di diritto tra le realtà più apprezzate della denominazione. Questa posizione, nella parte più fresca e alta del comune, è la chiave del suo stile: Brunello eleganti e profumati, dalla trama fine, più verticali di quelli che nascono nelle zone calde a sud. Il Marroneto è diventato un punto di riferimento per chi cerca un Brunello di finezza più che di potenza.

Perché il nord di Montalcino fa la differenza

A Montalcino la posizione cambia tutto, e l'areale settentrionale, più fresco e ventilato, regala vini dal profilo più elegante e teso. Il Marroneto lavora qui il Sangiovese con un approccio tradizionale, fatto di lunghi affinamenti in grandi botti e nessuna fretta. Il Brunello della casa, soprattutto nella selezione storica, è capace di invecchiare per decenni, sviluppando complessità senza perdere la sua impronta di finezza.

Quando aprirlo e cosa abbinare

Il Rosso di Montalcino è la porta d'ingresso allo stile della casa, più pronto e dal prezzo più accessibile, ottimo su pappardelle al cinghiale o una bistecca. Il Brunello chiede pazienza e dà il meglio dopo molti anni, su arrosti, brasati e selvaggina, e il prezzo riflette la reputazione raggiunta. Vale la pena decantarlo a lungo. Per collocare Il Marroneto tra i produttori del territorio, vale la pena confrontarne lo stile con gli altri Brunello in catalogo.