GIACOMO CONTERNO

Il Monfortino, il Barolo Riserva che ha reso celebre questa cantina, non esce tutti gli anni: viene prodotto solo nelle annate giudicate all'altezza, dopo un affinamento in botte molto più lungo della media. È la filosofia di una delle case più rigorosamente tradizionaliste delle Langhe, ancorata a Serralunga d'Alba, il versante che dà i Barolo più strutturati e a lenta maturazione. Niente scorciatoie, niente legno piccolo a coprire il vino: solo Nebbiolo e tempo. Acquistare Giacomo Conterno significa entrare nel cuore del Barolo classico, quello fatto per durare decenni.

Perché Serralunga e il cru Francia contano così tanto

Il Nebbiolo non dà mai vini opachi: il colore vira presto al granato, ma i profumi sono ampi, di ciliegia e prugna che col tempo diventano rosa appassita, catrame e liquirizia. A Serralunga, sui suoli più compatti e meno fertili, questo carattere si fa più severo e longevo che altrove. Il cru Francia, da cui nasce il Monfortino, è tra i vigneti più citati della denominazione. Nel 2019 Roberto Conterno ha esteso lo sguardo fuori dalle Langhe, acquisendo la storica tenuta Nervi a Gattinara, nell'alto Piemonte, altra patria del Nebbiolo. Trovi qui le bottiglie di chi interpreta il Barolo senza compromessi sullo stile.

Come avvicinarsi alla gamma

Il modo più diretto per entrare nello stile della casa è il Barbera, fresco e di grande bevibilità, tra i più accessibili come prezzo nella gamma. Si sale poi al Barolo Cascina Francia, il rosso che esprime già pienamente il carattere di Serralunga e chiede diversi anni di bottiglia. In cima, raro e da grandi occasioni, sta il Barolo Riserva Monfortino, il vertice anche nel prezzo: un vino da attendere e da aprire su un brasato al Barolo o una selvaggina importante. Per capire la mano della cantina parti dal Cascina Francia, per il vino dei sogni punta al Monfortino. Chi vuole inquadrare la zona trova spunti tra gli altri grandi rossi del Piemonte del vino.