CHÂTEAU MARGAUX

Nel 1787 Thomas Jefferson, allora ambasciatore americano in Francia, visitò Bordeaux e indicò Château Margaux tra i quattro vigneti di prima qualità della regione. Quel giudizio anticipò di quasi settant'anni la classificazione ufficiale del 1855, che inserì Margaux tra i cinque Premier Cru del Médoc, il vertice assoluto di Bordeaux. Da allora la lista è rimasta quasi immutata. Lo château, ricostruito all'inizio dell'Ottocento in stile neoclassico, è il più imponente del Médoc, e dà il nome sia alla tenuta sia all'intera denominazione che la circonda.

Cosa rende Margaux diverso dagli altri Premier Cru

Il vino nasce su suoli di ghiaia profonda, che drenano l'acqua e trattengono il calore, condizioni ideali per portare a piena maturità il Cabernet Sauvignon che domina l'assemblaggio insieme al Merlot. Lo stile di Margaux è riconosciuto per una finezza e un profumo che lo distinguono dagli altri primi cru, spesso più potenti e austeri in gioventù. La tenuta è rinata negli anni Settanta sotto la guida della famiglia Mentzelopoulos, che la possiede ancora oggi, e nel 2014 ha inaugurato una nuova cantina firmata dall'architetto Norman Foster, segno di un legame tra tradizione e ricerca enologica.

Grand Vin, second vin e come avvicinarsi

Il Grand Vin è il vertice della tenuta, una bottiglia da collezione il cui prezzo varia molto a seconda dell'annata e che chiede anni di cantina prima di esprimersi pienamente. Chi vuole avvicinarsi allo stile della casa con una spesa più contenuta può partire dal second vin, il Pavillon Rouge, che nasce dalle stesse vigne con una selezione diversa. Entrambi danno il meglio su carni rosse importanti, selvaggina da pelo, formaggi stagionati. Per inquadrare Margaux nel suo contesto, vale la pena esplorare gli altri rossi di Bordeaux e l'intera selezione di vini di Bordeaux in catalogo.