Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello

Name: Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello
Brand: Quarticello
SKU: QUAFER25
Price: 15.5 EUR
Availability: OutOfStock

15,50 €

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Vintage: 2025
Appellation: Emilia IGT
Grape: lambrusco salamino 100%
Alcohol: 11.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2029
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 82pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Rosato. Al naso si esprime con sentori di rosa selvatica e note di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e segnato da toni vegetali. Chiude con un'impronta lievemente aspra.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai tortelli di zucca con soffritto, si sposa bene anche con il baccalà fritto in pastella e il pesce gatto.

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello: Why we like it

L'Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" di Quarticello nasce da uve di lambrusco salamino vinificate con breve macerazione e, poi, rifermentare naturalmente in bottiglia senza filtrazione. Vino sbarazzino, piacevole e di facile beva, vanta una carica carbonica copiosa ed esuberante e si presta molto all'abbinamento gastronomico.

Brand

È da pochi anni che Roberto Maestri ha iniziato a vinificare le uve dei vigneti di famiglia, situati a Montecchio in provincia di Reggio Emilia. I filari, suddivisi in appezzamenti non congiunti, sono allevati a guyot su terreni sabbiosi e... go to brand page