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Wente

Zinfandel "Beyer Ranch" 2014 - Wente

17,68 € 19,50 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Livermore Valley AVA

  • Vitigni: zinfandel 83%, petite syrah 17%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2021

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta rosso rubino splendente, tendente al granato. Al naso troviamo sentori di ciliegia matura, vaniglia e marmellata di fragole. In sottofondo ritroviamo alcune note leggermente speziate. Al palato risulta morbido, avvolgente e con un tannino di media struttura. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare ad una bistecca ai ferri ben cotta o ad una grigliata a base di carne tra amici.

cantina

La storia di questa cantina inizia nel 1883 quando C.H.Wente, un immigrato tedesco, sbarcò in america in cerca di fortuna. Dopo aver appreso le migliori tecniche di vinificazione dell'epoca da... vai alla scheda della cantina

Zinfandel "Beyer Ranch" 2014 - Wente : Perché ci piace

Questo "Beyer Ranch" proveniente dalla tenuta Wente in California è un prodotto ottenuto principalmente con uve zinfandel e con un piccolo apporto di uve petite syrah. Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox in posizione verticale con aggressivi frollaggi nelle prime fasi della fermentazione (durante la quale mosto e vinacce rimangono a contatto) e un successivo riposo nel corso del restante periodo di fermentazione. Il vino viene quindi lasciato affinare in botti francesi, americane e dell'europa dell'est con una piccola percentuale di legno nuovo.

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