Baglio Aimone

Zibibbo DOC Sicilia “Ferraù” 2015 - Baglio Aimone

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Doc Sicilia

  • Vitigni: zibibbo

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Veronelli Punteggio 86/100
  • Bibenda 3 Grappoli

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Al naso si rivela delicatamente aromatico, con note di frutta a polpa bianca e sfumature agrumate. L’assaggio conferma l’olfattiva, risultando equilibrato e piacevole. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, si può abbinare alle sarde a beccafico.

cantina

È nel 2012 che la famiglia Paladino decide di mettere a frutto l’amore per le proprie terre e la passione per l’enologia dando vita all'Azienda Vinicola Baglio Aimone, che sorge nel cuore della... vai alla scheda della cantina

Zibibbo DOC Sicilia “Ferraù” 2015 - Baglio Aimone: Perché ci piace

Dopo una rigorosa selezione dei grappoli, il Terre Siciliane Zibibbo Grillo IGP “Ferraù”, di Baglio Aimone, fermenta a temperatura controllata e matura per cinque mesi in acciaio. Deve il suo nome al forte guerriero saraceno Ferraù, che nell’Orlando Furioso uccide Argalia. È gradevole e aromatico, delicato nei sentori olfattivi e avvolgente nelle componenti gustative.

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