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Alheit Vineyards

Western Cape "Monument Sémillon" 2021 - Alheit Vineyards

85,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Western Cape WO

  • Vitigni: sémillon 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato. Al naso è piacevolmente ricco; si esprime con sentori di mandarino, note floreali e cenni di erbe essiccate. Al palato è strutturato, complesso, di grande incisività.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a pollame e carni bianche, si sposa bene anche con i secondi di pesce.

cantina

Alheit Vineyards è una piccola azienda vitivinicola sudafricana a conduzione squisitamente familiare, fondata nel 2010 dai coniugi Chris e Suzaan Alheit. I due, dopo essersi conosciuti in una delle ... vai alla scheda della cantina

Western Cape "Monument Sémillon" 2021 - Alheit Vineyards: Perché ci piace

"Monument Sémillon", a firma Alheit Vineyard, nasce da un vecchio vigneto di Franschhoek; questo sorge a 310/350 metri sul livello del mare, su un terreno prevalentemente granitico, con presenza di quarzo. Al momento della raccolta, le uve vengono raccolte e selezionate a mano; la fermentazione avviene spontaneamente in vecchie botti e il vino rimane, poi, sulle fecce, prima delle imbottigliamento, per 18 mesi. Espressivo, intenso e articolato è assolutamente da provare.

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