Untitled-1
Cape Mentelle

Western Australia Shiraz 2017 - Cape Mentelle

30,40 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Western Australia

  • Vitigni: shiraz 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore rosso rubino cupo e impenetrabile. Al naso emergono chiari sentori che ricordano la frutta matura a polpa rossa, prugna e ribes in primis. Il palato è ricco, strutturato e con un leggero sentore di calore. Finale dalla grande persistenza.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato ad un secondo piatto di carne, brasato di manzo.

cantina

Cape Mentelle rappresenta il simbolo della produzione di vino di Margaret River. In quest’angolo sud-occidentale dell’Australia, il clima marittimo influenza i vigneti. Oggi Cape Mentelle... vai alla scheda della cantina

Western Australia Shiraz 2017 - Cape Mentelle: Perché ci piace

I vigneti da cui nasce questo shiraz in purezza hanno tra i 13 e i 40 anni di età. I terreni sono argillosi e sabbiosi con un alto contenuto di ghiaia. La macerazione sulle bucce dura circa 15 giorni. Il mosto viene travasato per affrontare un passaggio in barriques di rovere francese (14 mesi). L'affinamento vede l'utilizzo di botti anche nuove per il 20% delle totali utilizzate. Il risultato è un vino strutturato, equilibrato tra tannini e colore dalla grande persistenza finale. Questo Cape Mentelle è sicuramente da consigliare ad ogni appassionato.

I più venduti

Altre promo