Weinviertel Pinot Noir “Hocheck” 2015 - Dürnberg

33,10 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Weinviertel DAC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino non troppo carico. Lampone, amarena e scorza d’arancia si avvicendano al naso, regalando un ventaglio di profumi delicati e avvolgente. All’assaggio è vitale, con tannini ben integrati e un sorso caratterizzato da un gusto fruttato. Termina con un finale persistente.

Abbinamenti

Un vino rosso ideale per accompagnare i secondi piatti dove è la carne, sia bianca che rossa, a recitare la parte della protagonista. Assolutamente da provare con un arrosto di vitello.

cantina

L’Austria è una nazione europea dove, da sempre, la viticoltura ha affondato le proprie radici. Spesso trascurata dalla maggior parte dei consumatori e degli appassionati di vino, è invece una ... vai alla scheda della cantina

Weinviertel Pinot Noir “Hocheck” 2015 - Dürnberg: Perché ci piace

L’Austria strizza l’occhio alla Borgogna con questo Weinviertel Pinot Noir realizzato dall’azienda agricola Dürnberg. Si tratta infatti di un vino rosso dove il varietale è assoluto protagonista, grazie ai profumi fruttati che avvolgono naso e bocca con eleganza e delicatezza. Le uve provengono da vigneti caratterizzati da un sottosuolo sabbioso, esposti verso est e sud-est; una volta in cantina, vengono pressate e vinificate, per poi affrontare un periodo di affinamento durante il quale aumentano il proprio profilo olfattivo. L’“Hockeck” è un’etichetta ben realizzata, da assaggiare per confrontarsi con l’interpretazione austriaca di uno dei vitigni internazionali più coltivati in tutto il mondo.