Vouvray Methode Traditionelle Réserve Brut Blanc de Blancs 2005 - Clos Naudin

35,10 € 43,90 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Vouvray AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo brillante dai riflessi dorati, dal perlage fine e compatto. Al naso si apre su profumi di frutta gialla matura, agrumi, marzapane e ricordi di miele di acacia su uno sfondo leggermente affumicato. Il sorso è ben disteso, concentrato su toni fruttati, tropicali e freschi. Chiude con forti note minerali, lunghe e persistenti.

Abbinamenti

Questo Vouvray Methode Traditionelle Réserve Brut Blanc de Blancs del domaine Clos Naudin è perfetto con preparazioni a base di pesce e crostacei. Ottimo servito come importante aperitivo.

brand

Lo storico domaine Clos Naudin sorge a Vouvray, nella valle della Loira, sulla riva destra del fiume più lungo di Francia. La cantina è gestita dalla famiglia Foreau da tre generazioni, Philippe ne ... vai alla scheda del brand

Vouvray Methode Traditionelle Réserve Brut Blanc de Blancs 2005 - Clos Naudin: Perché ci piace

Un grande equilibrio in questo Chenin Blanc della Loira, dotato di nette percussioni minerali che contrastano con la bella e fresca acidità. La raccolta delle uve è manuale da vigneti biologici e la fermentazione avviene esclusivamente con lieviti autoctoni in modo lento e tradizionale. La fermentazione avviene secondo metodi lenti e tradizionali per almeno 48 mesi.