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Champalou

Vouvray “La Moelleuse” 2015 - Champalou (0.5l)

40,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Vouvray AOC

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 95/100

Note di degustazione

Il Vouvray “La Moelleuse” di Champalou si presenta giallo dorato alla vista, con un bouquet che brilla per complessità ed eleganza, con netti richiami alla frutta matura e candita, fiori gialli e mineralità in sottofondo. Al palato non delude le aspettative, entrando morbido e ricco di sapore, con una dolcezza bilanciata rifinita da garbati accenni sapidi.

Abbinamenti

Ottimo da solo, accompagna preparazioni importanti a base di foie gras, dessert e dolci a base di frutta.

cantina

Il Domaine Champalou sorge a Vouvray, tra magnifici paesaggi naturali, giardini fioriti, castelli e vigneti che costeggiano la Loira. L'azienda, gestita da oltre 20 anni da Cahtherine e Didier, nasce... vai alla scheda della cantina

Vouvray “La Moelleuse” 2015 - Champalou (0.5l): Perché ci piace

Un ottimo vino dolce ma non stucchevole, ottenuto, a seconda delle annate, da muffe nobili o con appassimento e concentrazione zuccherina. Ottimo subito, stupendo tra 1-2 anni, quando il colore, gli aromi e il sapore avranno raggiunto il culmine della maturità. Provare per credere.

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