Vouvray Demi-Sec AOC "Le Mont" 2016 - Domaine Huet

49,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Vouvray Demi-Sec AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista il vino si presenta giallo oro brillante. Il naso mostra un bouquet variegato di frutta esotica (ananas matura), di piccoli fiori bianchi, di citronella e di spezie delicate. Il sorso è rotondo, avvolgente e ricco grazie anche al residuo zuccherino di 20 g/l. Bellissimo sviluppo in bocca, su note piacevoli di spezie e di frutta, con il finale persistente ed elegante.

Abbinamenti

Un bianco che si abbina a secondi piatti a base di carne bianca e con il pesce alla griglia. Ottimo accanto ai piatti speziati della cucina orientale.

cantina

Domaine Huet ha una storia antichissima che affonda le proprie radici addirittura nel 372 d.c., con la costruzione del Monastero di Marmoutier, nel cuore della Valle della Loira. La Maison è stata ... vai alla scheda della cantina

Vouvray Demi-Sec AOC "Le Mont" 2016 - Domaine Huet: Perché ci piace

Questo Chenin Blanc, elaborato in versione demi-sec, proviene dalla vigna "Le Mont", estesa circa 9 ettari nei dintorni di Tours. La parcella ha un'età media di 20 anni ed è condotta secondo criteri biodinamici. La vendemmia del Vouvray Demi-Sec "Le Mont" del Domaine Huet è manuale e la vinificazione tradizionale. Residuo zuccherino di 20 g/l.