Domaine d'Eugénie

Vosnée Romanée Premier Cru "Aux Brulées" 2013 - Domaine d'Eugénie

275,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: AOC Vosnée-Romanée Premier Cru
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92
Antonio Galloni 91
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore rosso rubino, giovane e luminoso, leggeri riflessi più cupi ai bordi del calice. Esame olfattivo di buona intensità e complessità. Giusto parlare di corredo aromatico fine ed elegante. Frutta matura, a polpa rossa si esprimono insieme e leggerissime note speziate. Fresco e di medio corpo al palato, il vino si sviluppa attraverso un tannino vivo e giovane seppur integrato. Finale dalla buona persistenza.

Abbinamenti

Secondi piatti a base di carne, stufato d'agnello.

cantina

Sorge nel cuore della Borgogna settentrionale questa cantina denominata: Domaine d'Eugénie. Sono circa trenta mila le bottiglie prodotte da questa realtà interessante e di grande successo a fronte ... vai alla scheda della cantina

Vosnée Romanée Premier Cru "Aux Brulées" 2013 - Domaine d'Eugénie: Perché ci piace

Questo AOC Vosnée-Romanée Premier Cru "Aux Burlées" dell'azienda Domaine d'Eugénie nasce da uve pinot nero in purezza. Gli acini provengono da un vigneto che si estende per circa 1,16 ettari vitati. Le viti hanno un'età media di circa 40 anni. Macerazione a freddo, fermentazione in acciaio e, a seguire, macerazione a caldo a temperatura controllata. Passaggio in legno in botti in parte nuove e in parte, usate. Un vino completo e capace di soddisfare anche i degustatori più difficili.