Domaine d'Eugénie

Vosnée Romanée "Clos d'Eugénie" 2013 - Domaine d'Eugénie

145,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: AOC Vosnée-Romanée
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 90
Antonio Galloni 90
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore rosso rubino, abbastanza trasparente e con ottima brillantezza. Sentori di frutta matura, pietra bagnata e terrosi si fondono tra loro in un'elegante ma delicata complessità. Palato giovane e fresco, ancora ridotte le morbidezze. Il vino risulta fresco con tannino giovane ma elegante. Abbastanza corposo e dal finale lungo e saporito.

Abbinamenti

Secondi piatti a base di carne, faraona ripiena con tartufo.

cantina

Sorge nel cuore della Borgogna settentrionale questa cantina denominata: Domaine d'Eugénie. Sono circa trenta mila le bottiglie prodotte da questa realtà interessante e di grande successo a fronte ... vai alla scheda della cantina

Vosnée Romanée "Clos d'Eugénie" 2013 - Domaine d'Eugénie: Perché ci piace

Questo AOC Vosnée-Romanée dell'azienda Domaine d'Eugenie "Clos d'Eugénie" nasce da uve pinot nero in purezza. Gli acini provengono da un vigneto che si estende per circa 0,57 ettari vitati. Le viti hanno un'età media di circa 60 anni. Macerazione a freddo, fermentazione in acciaio e a seguire, macerazione a caldo a temperatura controllata. Un rosso vivo, acceso e capace di appagare sia chi saprà attenderò per capire le sue evoluzioni, sia chi lo conoscerà subito apprezzando la sua freschezza.