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Domaine Sylvain Cathiard

Vosne Romanée Les Suchots 1er Cru 2013 - Domaine Sylvain Cathiard

290,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Vosne-Romanée AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2038

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 96/100
  • ROBERT PARKER 95/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Nel calice si manifesta con un colore violaceo. Al naso risaltano sin dai primi istanti chiare note fruttate, dove la fragola la fa da padrone, mescolate ad aromi più legnosi e speziati. La bocca presenta un corpo medio, con un’ottima trama tannica ed una acidità importante. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale.

Abbinamenti

Accompagna in maniera egregia menu a base di carne e formaggi mediamente stagionati. Da provare con il cinghiale in umido.

cantina

La Borgogna è senza alcun dubbio uno dei territori più importanti e rinomati per ciò che riguarda l’enologia mondiale. Qui, in un lembo di terra esteso per circa 150 chilometri, ricompreso tra... vai alla scheda della cantina

Vosne Romanée Les Suchots 1er Cru 2013 - Domaine Sylvain Cathiard: Perché ci piace

La ricerca dell’esaltazione del territorio della Borgogna per il Domaine Sylvain Cathiard si realizza quando, da ogni singolo terroir, si riescono ad estrapolare aromi e sensazioni originali, rispettosi del naturale ciclo di sviluppo del vino. Dimostrazione lampante di questo credo avviene nei vigneti situati nei pressi del comune di Vosne Romanée, sparpagliati all’interno di diversi 1er Cru di assoluto prestigio, dove ogni bottiglia che nasce ha il suo perché. Questo Les Suchots è un Pinot Noir con tutti i crismi del grande vino, che sin dal colore preannuncia una immensa gioia al palato. Fermenta totalmente in acciaio, per poi affinare in barriques nuove al 100% per circa 18 mesi. Un prodotto esclusivo, da sempre ai vertici della critica mondiale, come testimoniano i grandi punteggi ottenuti su tutte le guide internazionali di riferimento.

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