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Domaine Prieuré-Roch

Vosne Romanée Les Suchots 1er Cru 2007 - Domaine Prieuré-Roch

145,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2007

  • Denominazione: Vosne-Romanée AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2038

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino al calice. All’olfatto è caratterizzato da sfumature floreali, da sentori fruttati di lampone, ribes e more, e da richiami speziati ai chiodi di garofano e all’anice. L’assaggio è vellutato e strutturato nel contempo, elegante e potente. Di ottima persistenza ed equilibrato in chiusura.

Abbinamenti

Richiede di accompagnare portate a base di carne rossa, cacciagione o pollame nobile. Perfetto con il germano alle olive.

cantina

Prieuré Roch è un piccolo domaine situato nel cuore della Côte de Nuits, a Nuits-Saint-Georges. Sino al 2000 i vini sono stati elaborati dal grande Philippe Pacalet, maestro dell'enologia della ... vai alla scheda della cantina

Vosne Romanée Les Suchots 1er Cru 2007 - Domaine Prieuré-Roch: Perché ci piace

Fermenta in tini di rovere e matura sulle fecce fini in barrique da 228 litri: questo Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru, del Domaine Prieuré-Roch, si dimostra essere armonico, setoso e fine, ma nel contempo anche intenso, potente e strutturato. Se dimenticato in cantina potrà proporre in futuro grandi soddisfazioni. Unico nell’equilibrio gusto-olfattivo.

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