Vosne Romanée Le Clos Goillotte 1er Cru 2011 - Domaine Prieuré-Roch

310,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Vosne-Romanée AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso ed elegante alla vista. Propone all’olfatto un ampio bouquet, in cui i sentori floreali di violetta e peonia sono seguiti da richiami ai frutti rossi e da sofisticate note terziarie. Rotondo, avvolgente e meravigliosamente equilibrato in degustazione, svela una lunga persistenza e una ricercata chiusura.

Abbinamenti

Si sposa con elaborate preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o pollame nobile. Perfetto con il galletto al vino rosso.

cantina

Prieuré Roch è un piccolo domaine situato nel cuore della Côte de Nuits, a Nuits-Saint-Georges. Sino al 2000 i vini sono stati elaborati dal grande Philippe Pacalet, maestro dell'enologia della ... vai alla scheda della cantina

Vosne Romanée Le Clos Goillotte 1er Cru 2011 - Domaine Prieuré-Roch: Perché ci piace

Nasce da un vigneto di circa mezzo ettaro, che è coltivato secondo le norme dell’agricoltura biologica ed è posseduto in monopolio dal Domaine Prieuré-Roch. Il Vosne-Romanée Le Clos Goillotte 1er Cru fermenta in tini di rovere e matura sulle fecce fini in pièces borgognone da 228 litri. Nasce da viti che arrivano a 45 anni d’età, e si dimostra un Pinot Noir di carattere ed espressivo al massimo del terroir di appartenenza.