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Domaine Sylvain Cathiard

Vosne Romanée En Orveaux 1er Cru 2013 - Domaine Sylvain Cathiard

245,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Vosne-Romanée AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2038

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 95/100
  • ANTONIO GALLONI 95/100
  • JANCIS ROBINSON 16.5/20

Note di degustazione

Nel calice ha una tonalità violacea. I profumi che si diffondono al naso sono complessi, e risultano contraddistinti da una iniziale nota minerale; poi subentrano nuances più fruttate e speziate. In bocca è di ottimo corpo, muscolare, molto ben equilibrato. Chiude con un finale setoso lungo e persistente.

Abbinamenti

E’ un vino che richiede piatti dalle preparazioni abbastanza elaborate. Perfetto con diversi tipi di carne e selvaggina, si accompagna bene a condimenti speziati: da provare con il chilli di agnello.

cantina

La Borgogna è senza alcun dubbio uno dei territori più importanti e rinomati per ciò che riguarda l’enologia mondiale. Qui, in un lembo di terra esteso per circa 150 chilometri, ricompreso tra... vai alla scheda della cantina

Vosne Romanée En Orveaux 1er Cru 2013 - Domaine Sylvain Cathiard: Perché ci piace

Tra i diversi vini prodotti dal Domaine Sylvain Cathiard, il Vosne Romanée En Orveaux 1er Cru incarna in maniera impeccabile le caratteristiche dell’uva protagonista, il pinot noir: finezza e armoniosità nel presentare al naso i profumi classici di questo vitigno, unite ad una spiccata bevibilità. Una produzione attenta e minuziosa, che vede fermentare le uve a temperatura controllata, per poi affinarle lentamente in barriques, per circa 18 mesi. Un vino molto identitario, che capta l’essenza dello spirito aziendale nella produzione di vini borgognoni di alta qualità.

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