Vosne Romanée 1er Cru "Les Beaumonts" 2011 - Dominique Laurent

131,90 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Vosne-Romanée AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi freschi, Pollame, Primi di carne

Note di degustazione

Color rosso rubino trasparente. Il naso si schiude su sentori complessi di frutti scuri e di fiori, con note di liquirizia e un leggero richiamo di affumicato e di speziato. In bocca, il vino si sviluppa con eleganza e corpo pieno: tannini setosi, ottima componente acida e minerale. Chiude lungo e armonioso su note di frutti rossi.

Abbinamenti

Questo Pinot Nero si accosta magnificamente a carni bianche e rosa, a zuppe di legumi e a minestre di verdure. Accompagna bene anche taglieri di salumi e formaggi.

cantina

È dalla fine degli anni ’80 del secolo scorso che, in Borgogna, nella Côte de Nuits, il Domaine Laurent Père et Fils è attivo come négoçiant-éleveur. Fu Dominique Laurent a decidere di ... vai alla scheda della cantina

Vosne Romanée 1er Cru "Les Beaumonts" 2011 - Dominique Laurent: Perché ci piace

"Les Beaux Monts" è una vigna Premier Cru del comune di Vosne-Romanée di più di 11 ettari. Qui Dominique Laurent ha accuratamente selezionato e scelto le parcelle tra quelle migliori e più vecchie. Dominique segue inoltre attentamente la fase di vinificazione e si occupa poi dell'affinamento e imbottigliamento. Un Premier Cru superbo, di estrema classe.