Domaine de Bellene

Volnay Villages "Les Grands Poisots" 2015 - Domaine De Bellene

62,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Volnay AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Di colore rosso cremisi che vira al granato con l’età, al naso gli aromi seguono uno spettro classico del Pinot Noir, esprimendosi con note di ciliegia, uva spina e il ribes nero fino alle note di sottobosco, funghi e spezie come la cannella. In bocca è un vino di grande cuore, potente in bocca, pieno e carnoso, e i suoi tannini sono ben levigati.

Abbinamenti

La sua struttura lo abbina con frattaglie arrostite o fritte, carni succose come il maiale arrosto o in salsa, l'agnello arrosto o il vitello brasato. Va meglio con formaggi con un sapore ben marcato come Époisses, Langres, Ami du Chambertin.

cantina

"Domaine de Bellene è la cantina fondata da un giovane di nome Nicolas Potel nel 2005, brillante vigneron con le radici ben salde nella secolare storia della Borgogna. Il nome del Domaine riprende ... vai alla scheda della cantina

Volnay Villages "Les Grands Poisots" 2015 - Domaine De Bellene: Perché ci piace

Volnay, un nome che già nei suoi fonemi evoca la leggerezza della seta rossa. Comune della Borgogna ed avamposto meridionale dei migliori Pinot Noir della Cote d’Or. Sono vini vivaci che si comportano con eleganza. Questo "Les Grands Poisots" può tranquillamente riposare in cantina per diversi anni.