Volnay 2017 - Joseph Drouhin

56,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Volnay AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, con leggeri riflessi granati. Il naso evidenzia note di violetta e rosa rossa, lampone e mora di gelso. La beva è leggera, il tannino setoso e fruttato, ben integrato. In evoluzione virerà su note di frutta candita, funghi e spezie, che si ripresenteranno nel finale lungo e persistente. Vino pronto da bere subito e non destinato ad un lungo invecchiamento.

Abbinamenti

Primi piatti di carne, arrosti, pollame.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di ... vai alla scheda della cantina

Volnay 2017 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Appellation communale per questo pinot noir di Joseph Druhin. Le uve provengono dalle vigne situate a sud di Beaune, Pommard.
Il sottosuolo, formato da marne, calcare e ciottoli sparsi imprime decisi sentori minerali ai vini che vengono prodotti in questa zona. Un tempo considerata la “sorella minore” della Borgogna in ragione della sua posizione non proprio eccelsa nonostante la perfetta altitudine (275m), oggi la zona ha subito un forte rilancio commerciale e la buona reputazione che si sta costruendo ci porta a riassumere il Volnay AOC come un vino elegante, magari non destinato ad un grande invecchiamento, ma perfettamente godibile nella sua pienezza in un arco di tempo compreso fra i 4/5 anni.